Bland de Vackraste Ciderier och Pressar i Normandie
Normandie är världskänd för sina ciderier och pressar, som är symboler för en rik jordbrukstradition och gammalt hantverk. Regionen är känd för sina vidsträckta äppellundar och erbjuder en autentisk upplevelse genom upptäckten av sina signaturprodukter som cider, calvados och poiré. Besökare kan delta i provsmakningar och lära sig hemligheterna bakom tillverkningen av dessa förfinade drycker.
Typer av Produkter
Ciderier att Besöka
Ferme de la Commanderie de Grosville
En pärla av äkthet där Jean-François Vaultier erbjuder gratis rundvandringar och provsmakningar av sina hantverksprodukter: pommeau, calvados, brut och extra brut cider samt fruktjuicer.
Cideri Le Père Mahieu (Bricquebosq)
Grundat 1920, detta ekologiska cideri erbjuder en djupgående insikt i produktionen av Cotentin cider. Dess lätt bittra cider passar perfekt till rätter som lammstek eller skaldjur.
Cideri Les Vergers de la Passion (Cotentin)
Beläget i Manche, är detta ekologiska cideri, omgivet av frodiga äppellundar, känt för sina cider med naturlig kolsyrning och erbjuder en förtrollande miljö för att upptäcka sina produkter.
Domaine de Rugueville
Domen erbjuder ett sortiment av ekologiska produkter gjorda av äpplen. Det är ett måste för älskare av ekologisk cider.
Cideri Maison Hérout (Auvers)
Pionjär inom ekologiskt jordbruk, detta cideri, grundat 1946, är känt för sin calvados och poiré.
Cideri Claids
Detta cideri erbjuder innovativa skapelser som Apéro’Claids och Key’s Claids, utöver klassiska cider och pommeaux.
Cider Lemasson
Med en traditionell produktionsmetod erbjuder detta cideri en cider som är 100% ren juice, utan tillsatser, opastöriserad och gjord av lokala sorter.
Cideri Haupais
I Montreuil-sur-Lozon bjuder Maxime Haupais in dig att upptäcka sina förfinade cider i en nyligen renoverad butik.
La Cave Denis
Beläget vid ingången till Beuvron-en-Auge, som är klassat bland de Vackraste Byarna i Frankrike, har denna familjeägda källare en förstklassig plats på den berömda Ciderleden. En ikonisk rutt som framhäver Pays d’Auge både i Frankrike och internationellt.
Familjens Ciderfarm Desvoye
Beläget i Saint-Aubin-Lébizay, i kommunen Beaufour-Druval, utmärker sig detta familjecideri med sin historia som går tillbaka till 1826. Desvoye-farmen upprätthåller en lång cidertradition i hjärtat av Pays d’Auge, som är ett symbol för unikt hantverk.
Domaine Dupont i Victot-Pontfol
Domaine Dupont är känt för sin innovationsanda. Det erbjuder originalskapelser såsom is-cider, reserve cider, cider med tredubbel jäsning och många andra experiment.
Calvados Roger Groult
Egendomen har varit i familjen Groult i fem generationer. Varje generation har utvecklat sitt eget lagringsrum, från det äldsta till det modernaste, vilket vittnar om en lång tradition.
Calvados Christian Drouin i Coudray-Rabut
Detta familje- och hantverksdestilleri ligger i byggnader med korsvirke från 1600-talet. Det kombinerar tradition och hantverk och erbjuder exceptionella produkter.
Château du Breuil (Le Breuil-en-Auge)
Detta prestigefyllda domän erbjuder en immersiv upplevelse som dyker ner i Normandiets historia och produktionen av calvados.
Calvados Père Magloire
En unik upplevelse i Frankrike, dedikerad till calvados historia genom en interaktiv rundtur.
Le Manoir du Val i Mesnil-en-Ouche
Beläget mellan Bernay och Conches-en-Ouche, sträcker detta cideri sig över 7 hektar och producerar äpplen och päron genom ekologiskt jordbruk.
Le Mont-Viné i Vexin Normand
Mellan Gisors och Les Andelys ligger detta cideri på en gammal gård och utnyttjar 5 hektar äppellundar genom ekologiskt jordbruk.
Le Clos de Cerisey nära Évreux
Denna fruktplantage arbetar med röda äpplen, vilket ger en unik färg till sina produkter.
Le Pressoir d’Or i Frenelles-en-Vexin
Beläget mellan Les Andelys och Lyons-la-Forêt, har detta cideri mer än 26 000 träd och 15 äppelsorter.
Les Vergers d’Orgeville i Flipou
Nära Ferme des Peupliers erbjuder detta cideri öppna besök.
Le Domaine des Hauts Vents i Saint-Ouen-du-Tilleul
Familjehantverk i tre generationer, detta domän erbjuder en immersiv upplevelse.
Calvados Le Lieu i Ouilly-le-Vicomte
En fjärde generation av producenter tillverkar i denna vackra egendom från 1500-talet cider, pommeau, calvados, poiré och äppelcidervinäger.
Cider på Normandisk Patois
På normandisk patois kallas cider ”bère” eller ”beire”, vilket betyder ”dricksglas”.
