Entre las Más Bellas Sidrerías y Prensas de Normandía
Normandía es mundialmente reconocida por sus sidrerías y prensas, símbolos de un rico patrimonio agrícola y de un saber hacer ancestral. Famosa por sus vastos huertos de manzanos, la región ofrece una experiencia auténtica a través del descubrimiento de sus productos emblemáticos como la sidra, el calvados y el poiré. Los visitantes pueden participar en catas y descubrir los secretos de fabricación de estas bebidas refinadas.
Tipos de Productos
Sidrerías a Visitar
Ferme de la Commanderie de Grosville
Una joya de autenticidad donde Jean-François Vaultier ofrece visitas y degustaciones gratuitas de sus productos artesanales: pommeau, calvados, sidra brut y extra-brut, así como jugos de frutas.
Sidrería Le Père Mahieu (Bricquebosq)
Fundada en 1920, esta sidrería orgánica ofrece una inmersión en la producción de la sidra del Cotentin. Sus sidras ligeramente amargas combinan perfectamente con platos como el cordero asado o los mariscos.
Sidrería Les Vergers de la Passion (Cotentin)
Ubicada en la Mancha, esta sidrería orgánica, rodeada de huertos exuberantes, es conocida por sus sidras con burbujas naturales y ofrece un entorno encantador para descubrir sus productos.
Domaine de Rugueville
El dominio ofrece una gama de productos biológicos derivados de la manzana. Es una parada imprescindible para los amantes de la sidra orgánica.
Sidrería Maison Hérout (Auvers)
Pionera en la agricultura biológica, esta sidrería, fundada en 1946, es famosa por su calvados y su poiré.
Sidrería Claids
Esta sidrería propone creaciones innovadoras como el Apéro’Claids y el Key’s Claids, además de las sidras y pommeaux clásicos.
Sidra Lemasson
Utilizando un método de producción tradicional, esta sidrería ofrece una sidra 100% pura, sin aditivos, no pasteurizada, proveniente de variedades locales.
Sidrería Haupais
En Montreuil-sur-Lozon, Maxime Haupais te invita a descubrir sus sidras refinadas en una tienda recientemente renovada.
La Cave Denis
Situada a las puertas de Beuvron-en-Auge, clasificado entre los Más Bellos Pueblos de Francia, esta bodega familiar goza de una ubicación privilegiada en la famosa Ruta de la Sidra. Un itinerario emblemático que resalta el País de Auge, tanto en Francia como a nivel internacional.
La Ferme Cidricole Familiale Desvoye
Instalada en Saint-Aubin-Lébizay, en el municipio de Beaufour-Druval, esta sidrería familiar se distingue por su historia que se remonta a 1826. La Ferme Desvoye perpetúa una larga tradición sidrera en el corazón del País de Auge, símbolo de un saber hacer único.
Domaine Dupont à Victot-Pontfol
El Domaine Dupont es conocido por su espíritu de innovación. Ofrece creaciones originales como la sidra de hielo, la sidra de reserva, la sidra de triple fermentación y muchas más experimentaciones.
Calvados Roger Groult
La propiedad está en manos de la familia Groult desde hace cinco generaciones. Cada generación ha desarrollado su propia bodega de envejecimiento, desde la más antigua hasta la más moderna, testimonio de una larga tradición.
Calvados Christian Drouin à Coudray-Rabut
Esta destilería familiar y artesanal está instalada en edificios con entramado de madera que datan del siglo XVII. Combina tradición y saber hacer, ofreciendo productos excepcionales.
Château du Breuil (Le Breuil-en-Auge)
Este prestigioso dominio ofrece una visita inmersiva que sumerge a los visitantes en la historia de Normandía y la fabricación del calvados.
Calvados Père Magloire
Una experiencia única en Francia, dedicada a la historia del calvados, a través de una visita interactiva.
Le Manoir du Val à Mesnil-en-Ouche
Situada entre Bernay y Conches-en-Ouche, esta sidrería se extiende sobre 7 hectáreas y produce manzanas y peras en agricultura biológica.
Le Mont-Viné dans le Vexin Normand
Entre Gisors y Les Andelys, esta sidrería se encuentra en un antiguo cuerpo de granja y explota 5 hectáreas de huertos en agricultura biológica.
Le Clos de Cerisey près d’Evreux
Este huerto trabaja con manzanas rojas, ofreciendo un color único a sus productos.
Le Pressoir d’Or à Frenelles-en-Vexin
Situada entre Les Andelys y Lyons-la-Forêt, esta sidrería cuenta con más de 26,000 árboles y 15 variedades de manzanas.
Les Vergers d’Orgeville à Flipou
Cercana a la Ferme des Peupliers, esta sidrería ofrece visitas libres.
Le Domaine des Hauts Vents à Saint-Ouen-du-Tilleul
Artesanía familiar desde hace tres generaciones, este dominio ofrece una experiencia inmersiva.
Calvados Le Lieu à Ouilly-le-Vicomte
Una cuarta generación de productores elabora en esta hermosa propiedad del siglo XVI sidras, pommeau, calvados, poiré y vinagre de sidra.
Sidra en Patois Normando
En patois normando, la sidra se dice « bère » o « beire », que significa « vaso para beber ».
