Entre as Mais Belas Cidrerias e Prensas da Normandia
A Normandia é mundialmente reconhecida por suas cidrerias e prensas, que são símbolos de um rico patrimônio agrícola e de um saber-fazer ancestral. Famosa por seus vastos pomar de macieiras, a região oferece uma experiência autêntica através da descoberta de seus produtos emblemáticos, como cidra, calvados e poiré. Os visitantes podem participar de degustações e descobrir os segredos da produção dessas bebidas refinadas.
Tipos de Produtos
Cidrerias para Visitar
Ferme de la Commanderie de Grosville
Uma joia de autenticidade onde Jean-François Vaultier oferece visitas e degustações gratuitas de seus produtos artesanais: pommeau, calvados, cidra brut e extra-brut, além de sucos de frutas.
Cidreria Le Père Mahieu (Bricquebosq)
Fundada em 1920, esta cidreria orgânica oferece uma imersão na produção da cidra do Cotentin. Suas cidras levemente amargas combinam perfeitamente com pratos como pernil de cordeiro ou frutos do mar.
Cidreria Les Vergers de la Passion (Cotentin)
Situada na Mancha, esta cidreria orgânica, cercada por pomares exuberantes, é famosa por suas cidras com espuma natural e oferece um cenário encantador para descobrir seus produtos.
Domaine de Rugueville
O domínio oferece uma gama de produtos biológicos feitos a partir de maçãs. É uma parada obrigatória para os amantes de cidras orgânicas.
Cidreria Maison Hérout (Auvers)
Pioneira na agricultura biológica, esta cidreria, fundada em 1946, é famosa por seu calvados e poiré.
Cidreria Claids
Esta cidreria oferece criações inovadoras, como o Apéro’Claids e o Key’s Claids, além das cidras e pommeaux clássicos.
Cidra Lemasson
Utilizando um método de produção tradicional, esta cidreria oferece uma cidra 100% suco puro, sem aditivos, não pasteurizada e feita a partir de variedades locais.
Cidreria Haupais
Em Montreuil-sur-Lozon, Maxime Haupais convida você a descobrir suas cidras refinadas em uma loja recentemente renovada.
La Cave Denis
Localizada nos arredores de Beuvron-en-Auge, classificada entre os Mais Belos Vilarejos da França, esta adega familiar se beneficia de uma localização privilegiada na famosa Rota da Cidra. Um itinerário emblemático que faz brilhar o Pays d’Auge tanto na França quanto no exterior.
A Fazenda Cidricole Familiar Desvoye
Instalada em Saint-Aubin-Lébizay, no município de Beaufour-Druval, esta cidreria familiar se destaca por sua história que remonta a 1826. A Fazenda Desvoye mantém uma longa tradição cidricole no coração do Pays d’Auge, símbolo de um saber-fazer único.
Domaine Dupont em Victot-Pontfol
O Domaine Dupont é conhecido por seu espírito de inovação. Ele oferece criações originais, como cidra de gelo, cidra de reserva, cidra de tripla fermentação e muitas outras experimentações.
Calvados Roger Groult
A propriedade está nas mãos da família Groult há cinco gerações. Cada geração desenvolveu sua própria adega de envelhecimento, da mais antiga à mais moderna, testemunhando uma longa tradição.
Calvados Christian Drouin em Coudray-Rabut
Esta destilaria familiar e artesanal está instalada em edifícios de madeira datados do século XVII. Combina tradição e saber-fazer, oferecendo produtos excepcionais.
Château du Breuil (Le Breuil-en-Auge)
Este prestigioso domínio oferece uma visita imersiva que mergulha os visitantes na história da Normandia e na fabricação de calvados.
Calvados Père Magloire
Uma experiência única na França, dedicada à história do calvados, por meio de uma visita interativa.
Le Manoir du Val em Mesnil-en-Ouche
Situada entre Bernay e Conches-en-Ouche, esta cidreria se estende por 7 hectares e produz maçãs e peras em agricultura biológica.
Le Mont-Viné no Vexin Normand
Entre Gisors e Les Andelys, esta cidreria está localizada em uma antiga fazenda e explora 5 hectares de pomares em agricultura biológica.
Le Clos de Cerisey perto de Évreux
Este pomar trabalha com maçãs vermelhas, oferecendo uma cor única para seus produtos.
Le Pressoir d’Or em Frenelles-en-Vexin
Localizada entre Les Andelys e Lyons-la-Forêt, esta cidreria conta com mais de 26.000 árvores e 15 variedades de maçãs.
Les Vergers d’Orgeville em Flipou
Perto da Ferme des Peupliers, esta cidreria oferece visitas livres.
Le Domaine des Hauts Vents em Saint-Ouen-du-Tilleul
Artesanato familiar há três gerações, este domínio oferece uma experiência imersiva.
Calvados Le Lieu em Ouilly-le-Vicomte
Uma quarta geração de produtores confecciona nesta bela propriedade do século XVI cidras, pommeau, calvados, poiré e vinagre de cidra.
Cidra em Patois Normando
Em patois normando, a cidra é chamada de “bère” ou “beire”, que significa “copo para beber”.
