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Les Marchés Typiques de Normandie : Une Plongée dans les Saveurs et Traditions Régionales

Visiter la Normandie, c’est l’occasion idéale pour rencontrer les producteurs locaux et découvrir la richesse des terroirs normands. Les marchés, qui se tiennent plusieurs fois par semaine, offrent une ambiance conviviale où l’on peut remplir son panier de produits frais et authentiques. Voici une sélection des marchés les plus emblématiques de la région.

Venir en Normandie est l’occasion de rencontrer les producteurs normands. Ils sont présents plusieurs fois par semaine et le week-end pour vendre leurs produits locaux. L’ambiance est toujours au rendez-vous et c’est l’occasion de remplir votre panier de produits frais ! Voici notre sélection.

Le Marché de Dieppe : Couronné Plus Beau Marché de France
(Seine-Maritime)
Le marché de Dieppe a remporté la première place du concours des Plus Beaux Marchés de France en 2020, après avoir décroché la deuxième place en 2019. Ici, le poisson est roi ! Les étals regorgent de produits de la mer, parfaits pour préparer des recettes traditionnelles comme la marmite dieppoise, la sole ou encore la lisette à la dieppoise. Pour les amateurs de poisson, une visite s’impose tous les jours au Quai Henri IV, pour une vente directe et fraîche des produits de la mer.

Marché à Rouen
Place Saint-Marc à Rouen : Un Marché au Cœur de la Ville
(Seine-Maritime)
À quelques pas de la célèbre cathédrale, la Place Saint-Marc s’anime quatre fois par semaine (mardi, vendredi, samedi et dimanche). Le dimanche, le marché prend toute son ampleur avec une offre diversifiée : alimentation, pépiniéristes, brocanteurs et stands de friperie, de quoi ravir les habitués comme les visiteurs.

Les Marchés de Buchy et Gournay-en-Bray : Tradition et Authenticité
(Seine-Maritime)
Le marché de Buchy, qui se tient sous une vaste halle en bois chaque lundi, est l’un des plus anciens de la région, existant depuis 1227. On y trouve des produits fermiers du Pays de Bray, avec une mention spéciale pour les volailles et le fromage Neufchâtel. À Gournay-en-Bray, le marché, tout aussi coloré, est réputé pour sa poule de Gournay, une race locale très prisée.

Le Marché d’Harfleur
(Seine-Maritime)
Situé à quelques kilomètres du Havre, le marché d’Harfleur est un lieu de rencontre dynamique et convivial pour les amateurs de produits locaux. Chaque samedi matin, ce marché se déploie dans le cœur de la ville, offrant une large gamme de produits alimentaires et artisanaux. Vous y trouverez des fruits et légumes frais, des produits laitiers, des viandes et poissons, ainsi que des spécialités locales qui reflètent le terroir normand.
L’atmosphère du marché d’Harfleur est animée et chaleureuse, avec des étals colorés qui attirent à la fois les habitants et les visiteurs. C’est l’endroit idéal pour découvrir les saveurs régionales, rencontrer les producteurs locaux, et profiter d’une ambiance vivante et authentique.

Le Marché des Halles Centrales au Havre
(Seine-Maritime)
Le marché des Halles Centrales, situé au cœur du Havre, est un pilier de la vie urbaine locale. Il se tient tous les jours sauf le lundi, dans un bâtiment historique, récemment rénové, qui abrite une vaste gamme de produits frais et de qualité. Les halles sont réputées pour leurs étals bien achalandés en fruits et légumes, poissons, viandes, produits laitiers, et produits de boulangerie.
L’un des attraits majeurs du marché des Halles Centrales est la diversité de ses stands, où l’on trouve également des produits gastronomiques de la région et des spécialités locales. L’ambiance y est vivante et conviviale, offrant un aperçu parfait du dynamisme culinaire du Havre.
Le marché des Halles Centrales est non seulement un lieu pour faire ses courses, mais aussi un espace de rencontre et d’échange, où les visiteurs peuvent savourer des produits locaux tout en profitant de l’atmosphère animée du centre-ville.

Les Marchés de Caen : Un Rendez-vous Gourmand
(Calvados)
Le marché de la Place Saint-Sauveur et le long des Fossés Saint-Julien à Caen est incontournable pour les amateurs de produits de la mer. Selon la saison, on y trouve des araignées de mer et des coquilles Saint-Jacques fraîchement pêchées par les chalutiers de Ouistreham. L’ambiance détendue et conviviale en fait un lieu prisé des locaux comme des visiteurs.

Marché du Bassin Saint-Pierre (Port de plaisance).

Le Marché de Saint-Pierre-sur-Dives : Un Voyage dans le Temps
(Calvados)
Chaque lundi matin, le marché de Saint-Pierre-sur-Dives, l’un des plus authentiques de Normandie, se déploie sous la plus grande halle médiévale de France. Les étals regorgent de crème, œufs, fromages et autres délices régionaux, éveillant les sens des visiteurs.

Trouville-sur-Mer : Le Maquereau à l’Honneur
(Calvados)
Depuis près d’un siècle, le marché de Trouville-sur-Mer, l’un des plus renommés de la Côte Fleurie, s’installe le long de la Touques jusqu’à la Halle aux poissons. Ne manquez pas de repartir avec des maquereaux, spécialité de la ville, ou une soupe de poisson.

Le marché bio de Trouville-sur-Mer
(Calvados)
Le marché bio de Trouville-sur-Mer, inauguré en mai 2016, est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de produits biologiques en Normandie. Ce marché met en lumière les producteurs locaux qui proposent une large gamme de produits bio, allant des fruits et légumes aux produits laitiers, fromages, pains, œufs, et épicerie. Vous y trouverez également du safran, des produits cidricoles, de la viande, et une sélection de biscuits, tous issus de l’agriculture biologique et reflétant le savoir-faire normand.

Le Marché d’Honfleur
Au cœur de la charmante ville portuaire d’Honfleur, ce marché offre une véritable plongée dans l’art de vivre normand. On y découvre une variété de produits locaux, des fruits et légumes frais aux spécialités artisanales, dans une ambiance authentique et pittoresque.

Le Marché de Courseulles-sur-Mer
Ce marché, situé à proximité des plages du débarquement, est un rendez-vous incontournable pour les amateurs de produits de la mer. Les stands regorgent de poissons et fruits de mer fraîchement pêchés, accompagnés de produits locaux qui célèbrent la richesse culinaire du Calvados.

Le Marché de Bayeux
Le marché de Bayeux, installé au cœur de cette ville historique, est un lieu de rencontre pour les producteurs et les gourmets. On y trouve une large gamme de produits locaux, dans une atmosphère conviviale et chaleureuse, sous l’ombre bienveillante de la célèbre cathédrale.

Le Marché à l’Ancienne de Pont-L’Évêque
(Calvados)
Tous les dimanches de juillet et août, le marché à l’ancienne de Pont-L’Évêque s’installe place du Tribunal, offrant une immersion dans les traditions d’autrefois. De 10h à 13h, ce marché campagnard propose des produits gastronomiques locaux, avec des dégustations généreuses et une ambiance festive, où les vendeurs en costumes traditionnels initient les visiteurs aux danses folkloriques normandes.

La Galette-Saucisse : La Reine du Marché à Saint-Hilaire-du-Harcouët
(Manche)
Dans le Pays de la baie du Mont-Saint-Michel, le marché de Saint-Hilaire-du-Harcouët est réputé pour sa galette-saucisse, une spécialité locale qui n’a rien à envier à sa version bretonne. Les visiteurs peuvent également découvrir le « Petit marché », où l’on vend des surplus de production tels que légumes, œufs, et petits animaux de ferme.

Le Marché de Cherbourg-en-Cotentin : Tradition et Fraîcheur
(Manche)
Sur la place De Gaulle à Cherbourg, face au magnifique théâtre à l’italienne, le marché des producteurs locaux se tient chaque jeudi. C’est l’endroit idéal pour faire le plein de légumes frais et autres produits issus des riches cultures maraîchères du Val de Saire.

Le Marché de Granville : Une Rencontre avec les Saveurs Maritimes
(Manche)
Tous les samedis matin, le marché couvert de Granville, classé « Patrimoine du XXe siècle », devient le point de rencontre des poissonniers et marins-pêcheurs locaux. Ils y vendent bulots, huîtres, homards et autres spécialités maritimes, dans une ambiance vivante au cœur de cette cité corsaire.

Les Marchés de Coutances, Saint-Lô et Barneville-Carteret
Ces marchés, situés dans des villes emblématiques de la Manche, sont des lieux de vie où se rencontrent les produits du terroir et l’artisanat local. Chacun d’eux reflète la diversité et la richesse des traditions normandes.

Le Marché de Saint-Lô : Un Rendez-vous Incontournable en Normandie
Le marché de Saint-Lô, situé au cœur de cette ville historique, est un véritable carrefour pour les amateurs de produits locaux. Chaque samedi matin, la ville s’anime autour des étals colorés qui s’étendent sur plusieurs places et rues du centre-ville. Ce marché, réputé pour sa convivialité et la qualité de ses produits, est l’occasion idéale de découvrir les richesses du terroir normand.
Les producteurs locaux y proposent une variété de produits frais, tels que des fruits et légumes de saison, des fromages artisanaux, des charcuteries fines, et des spécialités régionales. Vous pourrez également y trouver des produits de la mer, issus de la pêche locale, ainsi que des fleurs, des vêtements, et de l’artisanat.
L’atmosphère chaleureuse et vivante de ce marché fait de chaque visite une expérience unique, où les habitants et les visiteurs se rencontrent pour échanger, déguster, et faire leurs emplettes. Le marché de Saint-Lô est ainsi un incontournable pour quiconque souhaite s’immerger dans l’authenticité de la vie normande.

Pont-Audemer : La « Venise Normande » et son Marché
(Eure)
À Pont-Audemer, souvent surnommée la « Venise normande » en raison de ses canaux pittoresques, le marché se tient les lundis et vendredis. En flânant dans ses ruelles, ne manquez pas de goûter au mirliton, une spécialité pâtissière locale.

Le Marché du Neubourg : Authentique et Local
(Eure)
Au cœur de la campagne euroise, le marché du Neubourg réunit les producteurs locaux chaque semaine au pied de l’église, sur le plateau du Neubourg. En fin d’année, il accueille également des marchés au foie gras, ajoutant une touche festive à l’ambiance traditionnelle.

Le Marché de Sainte-Opportune-la-Mare : Un Voyage au Cœur du Marais Vernier
(Eure)
De octobre à avril, le premier dimanche de chaque mois, Sainte-Opportune-la-Mare devient le théâtre d’un marché aux pommes et produits fermiers. Les producteurs régionaux se rassemblent autour de la place du village, où l’on trouve un broyeur à pommes, symbole du patrimoine local.

Le Marché Campagnard de Cormeilles
Ce marché, typiquement normand, est un lieu où les traditions rurales sont à l’honneur. On y découvre une variété de produits fermiers et artisanaux, le tout dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Le Marché d’Évreux : Cœur Battant de la Capitale de l’Eure
Le marché d’Évreux, situé dans la ville principale de l’Eure, est un rendez-vous hebdomadaire incontournable pour les habitants et les visiteurs. Ce marché se tient principalement le samedi matin, s’étendant sur plusieurs places du centre-ville, notamment la Place Clemenceau, autour de l’Hôtel de Ville, et sur la Place Sepmanville.

Le Marché d’Évreux : Cœur Battant de la Capitale de l’Eure
Le marché d’Évreux est réputé pour la diversité et la qualité de ses produits. Les étals regorgent de fruits et légumes de saison, souvent issus des exploitations locales, ainsi que de fromages normands, de charcuteries artisanales, et de viandes de qualité. On y trouve également une sélection de poissons frais, apportés directement des côtes normandes.
En plus de l’alimentaire, le marché propose des produits artisanaux, des fleurs, des vêtements, et divers articles du quotidien. Les stands de boulangerie et de pâtisserie sont particulièrement appréciés, offrant un large éventail de pains traditionnels, viennoiseries, et pâtisseries locales.
L’atmosphère du marché d’Évreux est animée et conviviale, rassemblant une clientèle variée dans un cadre agréable et accueillant. Que ce soit pour faire ses courses ou simplement flâner, ce marché est un lieu de vie qui reflète parfaitement l’esprit chaleureux et authentique de la Normandie.

Le Marché de Domfront-en-Poiraie : Charme Médiéval et Convivialité
(Orne)
Chaque vendredi, le marché de Domfront se déploie au cœur de la cité médiévale, au pied de la tour de la porte d’Alençon. Les visiteurs apprécient son atmosphère chaleureuse et ses étals variés, qui font de ce marché un rendez-vous incontournable.

Le Marché de La Carneille : Une Tradition Ancrée
(Orne)
Le premier dimanche de chaque mois, la halle au beurre de La Carneille accueille artisans et producteurs de toute la région. Pendant l’été, chaque vendredi, les producteurs locaux se réunissent pour proposer leurs produits, dont le fameux camembert, une spécialité normande incontournable.

Le Marché d’Alençon : Le Plus Grand de la Ville
(Orne)
Le marché d’Alençon, le plus grand de la ville, s’étend sur la Place de la Magdeleine, au pied de l’église Notre-Dame. À proximité des vestiges des fortifications, ce marché est un lieu de rencontre pour les habitants et les visiteurs, offrant une riche sélection de produits locaux dans un cadre historique.

Les marchés de Normandie sont plus que de simples lieux d’achat, ce sont des espaces vivants où traditions et saveurs locales se rencontrent. Chaque marché a sa propre ambiance, son histoire et ses spécialités, offrant aux visiteurs une véritable immersion dans la culture normande. Que vous soyez à la recherche de produits frais, d’artisanat local ou simplement d’une expérience authentique, les marchés normands sauront vous séduire.

Acheter son poisson frais en Normandie:

Port-en-Bessin Huppain – Halle à marée, 2 quai Letourneur, du mardi au dimanche de 8 h 30 à 12 h 30 et l’après-midi selon arrivage

Courseulles-sur-Mer – Marché aux poissons de 8 h à 13 h tous les jours, toute l’année et à la journée en été, quai des Alliés

Ouistreham – Halle aux poissons – tous les matins de 8 h à 13 h – Port de Ouistreham Riva-Bella

Dives-sur-Mer – Halle aux poissons – tous les matins de 8 h 30 à 12 h 30
Honfleur – marché aux poissons du jeudi matin au dimanche matin, jetée de transit

Grandcamp-Maisy – halle aux poissons, avenue Émile Damecour – tous les matins de 8 h à 12 h

Trouville-sur-Mer – Halle aux poissons – tous les jours de l’année de 9 h à 19 h

Dieppe – Marché aux poissons du quai Trudaine et du quai Henri IV – du mardi au samedi (7 h 30 à 13 h environ)

Le Tréport – marché aux poissons le mardi matin et le samedi matin, place de la Poissonnerie

Le Havre – marché aux poissons, du mardi au samedi de 8 h 30 à 13 h, rue Général Faidherbe

Halle à marée de Port-en-Bessin

Sur les quais, vente en direct auprès des pêcheurs

Quai Lawton-Collins à Cherbourg

Quai Chardon à Barfleur

Quai Vauban à Saint-Vaast

Quai de la Halle à marée à Granville

Quai d’Amont de Saint-Valery-en-Caux

Quai Valmy à Barneville-Carteret

Quai de la quarantaine à Honfleur

Les arrivages sont bien sûr variables selon les jours, les saisons et les conditions météos. N’oubliez pas votre glacière si vous avez de la route.