Unter den schönsten Cidre-Machereien und Pressen der Normandie
Die Normandie ist weltweit bekannt für ihre Cidre-Machereien und Pressen, die Symbole eines reichen landwirtschaftlichen Erbes und eines uralten Handwerks sind. Berühmt für ihre weiten Obstgärten mit Apfelbäumen bietet die Region ein authentisches Erlebnis durch die Entdeckung ihrer Hauptprodukte wie Cidre, Calvados und Poiré. Die Besucher können an Verkostungen teilnehmen und die Geheimnisse der Herstellung dieser feinen Getränke entdecken.
Produkte
Zu besuchende Cidre-Machereien
Ferme de la Commanderie de Grosville
Ein Juwel der Authentizität, wo Jean-François Vaultier kostenlose Besichtigungen und Verkostungen seiner handwerklichen Produkte anbietet: Pommeau, Calvados, brut und extra-brut Cidre sowie Fruchtsäfte.
Cidrerie Le Père Mahieu (Bricquebosq)
1920 gegründet, bietet diese Bio-Cidrerie einen Einblick in die Herstellung des Cidres aus dem Cotentin. Ihre leicht bitteren Cidres passen perfekt zu Gerichten wie Lammkeule oder Meeresfrüchten.
Cidrerie Les Vergers de la Passion (Cotentin)
Im Departement Manche gelegen, ist diese Bio-Cidrerie, umgeben von üppigen Obstgärten, bekannt für ihre Cidres mit natürlicher Spritzigkeit und bietet eine bezaubernde Kulisse zur Entdeckung ihrer Produkte.
Domaine de Rugueville
Das Gut bietet eine Reihe von biologischen Produkten, die aus Äpfeln hergestellt werden. Es ist ein Muss für Liebhaber von Bio-Cidre.
Cidrerie Maison Hérout (Auvers)
Pionier der biologischen Landwirtschaft, ist diese 1946 gegründete Cidrerie berühmt für ihren Calvados und Poiré.
Cidrerie Claids
Diese Cidrerie bietet innovative Kreationen wie Apéro’Claids und Key’s Claids, zusätzlich zu klassischen Cidres und Pommeaux.
Cidre Lemasson
Mit einer traditionellen Produktionsmethode bietet diese Cidrerie einen 100 % reinen Saft-Cidre, ohne Zusatzstoffe, nicht pasteurisiert und aus lokalen Sorten.
Cidrerie Haupais
In Montreuil-sur-Lozon lädt Maxime Haupais Sie ein, seine raffinierten Cidres in einem kürzlich renovierten Geschäft zu entdecken.
La Cave Denis
Am Rande von Beuvron-en-Auge, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt, genießt diese Familienkellerei eine hervorragende Lage an der berühmten Route du Cidre. Eine emblematische Route, die das Pays d’Auge sowohl in Frankreich als auch international zum Strahlen bringt.
La Ferme Cidricole Familiale Desvoye
In Saint-Aubin-Lébizay, in der Gemeinde Beaufour-Druval gelegen, zeichnet sich diese Familien-Cidrerie durch eine Geschichte aus, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Die Ferme Desvoye bewahrt eine lange Tradition der Cidre-Herstellung im Herzen des Pays d’Auge und symbolisiert ein einzigartiges Know-how.
Domaine Dupont in Victot-Pontfol
Das Domaine Dupont ist für seinen Innovationsgeist bekannt. Es bietet originelle Kreationen wie Eis-Cidre, Reserve-Cidre, Cidre mit dreifacher Fermentation und viele andere Experimente.
Calvados Roger Groult
Der Besitz ist seit fünf Generationen im Besitz der Familie Groult. Jede Generation hat ihre eigene Reifekellerei entwickelt, von der ältesten bis zur modernsten, was eine lange Tradition bezeugt.
Calvados Christian Drouin in Coudray-Rabut
Diese familiengeführte und handwerkliche Brennerei befindet sich in Fachwerkgebäuden aus dem 17. Jahrhundert. Sie kombiniert Tradition und Know-how und bietet außergewöhnliche Produkte an.
Château du Breuil (Le Breuil-en-Auge)
Dieses prestigeträchtige Gut bietet eine immersive Besichtigung, die die Besucher ins Herz der Geschichte der Normandie und der Calvados-Herstellung eintauchen lässt.
Calvados Père Magloire
Ein einzigartiges Erlebnis in Frankreich, das der Geschichte des Calvados durch eine interaktive Besichtigung gewidmet ist.
Le Manoir du Val in Mesnil-en-Ouche
Zwischen Bernay und Conches-en-Ouche gelegen, erstreckt sich diese Cidrerie über 7 Hektar und produziert Äpfel und Birnen in biologischer Landwirtschaft.
Le Mont-Viné im Vexin Normand
Zwischen Gisors und Les Andelys befindet sich diese Cidrerie auf einem alten Bauernhof und bewirtschaftet 5 Hektar Obstgärten in biologischer Landwirtschaft.
Le Clos de Cerisey in der Nähe von Évreux
Dieser Obstgarten arbeitet mit roten Äpfeln und bietet eine einzigartige Farbe für seine Produkte.
Le Pressoir d’Or in Frenelles-en-Vexin
Zwischen Les Andelys und Lyons-la-Forêt gelegen, zählt diese Cidrerie über 26.000 Bäume und 15 Apfelsorten.
Les Vergers d’Orgeville in Flipou
In der Nähe der Ferme des Peupliers bietet diese Cidrerie freie Besichtigungen an.
Le Domaine des Hauts Vents in Saint-Ouen-du-Tilleul
Familienhandwerk seit drei Generationen, bietet dieses Gut eine immersive Erfahrung.
Calvados Le Lieu in Ouilly-le-Vicomte
Eine vierte Generation von Produzenten stellt in diesem schönen Anwesen aus dem 16. Jahrhundert Cidre, Pommeau, Calvados, Poiré und Cidere Essig her.
Cidre im normannischen Patois
Im normannischen Patois wird Cidre als „bère“ oder „beire“ bezeichnet, was „Trinkglas“ bedeutet.
