La Normandie est mondialement reconnue pour ses cidreries et pressoirs, symboles d’un riche patrimoine agricole et d’un savoir-faire ancestral. Réputée pour ses vastes vergers de pommiers, la région offre une expérience authentique à travers la découverte de ses produits phares comme le cidre, le calvados, et le poiré. Les visiteurs peuvent participer à des dégustations et découvrir les secrets de fabrication de ces breuvages raffinés.
Ferme de la Commanderie de Grosville
Un joyau d’authenticité où Jean-François Vaultier propose des visites et des dégustations gratuites de ses produits artisanaux : pommeau, calvados, cidre brut et extra-brut, ainsi que des jus de fruits.
Cidrerie Le Père Mahieu (Bricquebosq)
Fondée en 1920, cette cidrerie bio offre une immersion dans la production du cidre du Cotentin. Ses cidres légèrement amers s’associent parfaitement avec des plats comme le gigot d’agneau ou les fruits de mer.
Cidrerie Les Vergers de la Passion (Cotentin)
Nichée dans la Manche, cette cidrerie bio, entourée de vergers luxuriants, est réputée pour ses cidres à la mousse naturelle et offre un cadre enchanteur pour découvrir ses produits.
Domaine de Rugueville
Le domaine propose une gamme de produits biologiques issus de la pomme. C’est un arrêt incontournable pour les amateurs de cidres bio.
Cidrerie Maison Hérout (Auvers)
Pionnière dans l’agriculture biologique, cette cidrerie, fondée en 1946, est célèbre pour son calvados et son poiré.
Cidrerie Claids
Cette cidrerie propose des créations innovantes telles que l’Apéro’Claids et le Key’s Claids, en plus des cidres et pommeaux classiques.
Cidre Lemasson
Utilisant une méthode de production traditionnelle, cette cidrerie propose un cidre 100% pur jus, sans additifs, non pasteurisé, issu de variétés locales.
Cidrerie Haupais
À Montreuil-sur-Lozon, Maxime Haupais vous invite à découvrir ses cidres raffinés dans une boutique récemment rénovée.
La Cave Denis
Située aux portes de Beuvron-en-Auge, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, cette cave familiale bénéficie d’un emplacement de choix sur la célèbre Route du Cidre. Un itinéraire emblématique qui fait rayonner le Pays d’Auge, tant en France qu’à l’international.
La Ferme Cidricole Familiale Desvoye
Installée à Saint-Aubin-Lébizay, dans la commune de Beaufour-Druval, cette cidrerie familiale se distingue par son histoire qui remonte à 1826. La Ferme Desvoye perpétue une longue tradition cidricole au cœur du Pays d’Auge, symbole d’un savoir-faire unique.
Domaine Dupont à Victot-Pontfol
Le Domaine Dupont est réputé pour son esprit d’innovation. Il propose des créations originales telles que le cidre de glace, le cidre de réserve, le cidre à triple fermentation et bien d’autres expérimentations.
Calvados Roger Groult
La propriété est entre les mains de la famille Groult depuis cinq générations. Chaque génération a développé son propre chai de vieillissement, du plus ancien au plus moderne, témoignant d’une longue tradition.
Calvados Christian Drouin à Coudray-Rabut
Cette distillerie familiale et artisanale est installée dans des bâtiments à colombages datant du 17ᵉ siècle. Elle combine tradition et savoir-faire, offrant des produits d’exception.
Château du Breuil (Le Breuil-en-Auge)
Ce domaine prestigieux propose une visite immersive qui plonge les visiteurs au cœur de l’histoire de la Normandie et de la fabrication du calvados.
Calvados Père Magloire
Une expérience unique en France, dédiée à l’histoire du calvados, à travers une visite interactive.
Le Manoir du Val à Mesnil-en-Ouche
Située entre Bernay et Conches-en-Ouche, cette cidrerie s’étend sur 7 hectares et produit des pommes et poires en agriculture biologique.
Le Mont-Viné dans le Vexin Normand
Entre Gisors et Les Andelys, cette cidrerie se trouve sur un ancien corps de ferme et exploite 5 hectares de vergers en agriculture biologique.
Le Clos de Cerisey près d’Evreux
Ce verger travaille avec des pommes rouges, offrant une couleur unique à ses produits.
Le Pressoir d’Or à Frenelles-en-Vexin
Située entre Les Andelys et Lyons-la-Forêt, cette cidrerie compte plus de 26 000 arbres et 15 variétés de pommes.
Les Vergers d’Orgeville à Flipou
Proche de la Ferme des Peupliers, cette cidrerie propose des visites libres.
Le Domaine des Hauts Vents à Saint-Ouen-du-Tilleul
Artisanat familial depuis trois générations, ce domaine offre une expérience immersive.
Calvados Le Lieu à Ouilly-le-Vicomte
Une quatrième génération de producteurs confectionne dans cette belle propriété du XVIe siècle des cidres, pommeau, calvados, poiré et vinaigre de cidre.
Cidre en Patois Normand
En patois normand, le cidre se dit « bère » ou « beire », signifiant « verre à boire ».
