La Route du Cidre de Cambremer est un parcours emblématique qui vous plonge au cœur des traditions cidricoles normandes. Située dans le Pays d’Auge, cette route touristique relie des producteurs passionnés qui perpétuent l’art du cidre avec un savoir-faire ancestral. Voici une sélection de quelques étapes incontournables sur cette route, où le cidre est le symbole de l’excellence à la normande :
Pressoir d’Or
Le Pressoir d’Or est un domaine familial où l’on produit du cidre, du poiré et du calvados, dans le respect des traditions. Les visites guidées permettent de découvrir le processus de fabrication, de la récolte des pommes à la mise en bouteille. Une dégustation finale permet d’apprécier la qualité de leurs produits.
Domaine de la Galotière
Ce domaine est un incontournable sur la Route du Cidre. Situé dans un cadre bucolique, il produit des cidres, des calvados et du pommeau d’une grande finesse. Le Domaine de la Galotière est également engagé dans une agriculture biologique, garantissant des produits authentiques et respectueux de l’environnement.
Cidrerie Hérout
Fondée en 1946, la Cidrerie Hérout est une institution dans la région. Connue pour ses cidres fermiers et son calvados AOC, cette cidrerie met un point d’honneur à utiliser des variétés anciennes de pommes pour garantir un goût unique. La visite inclut une présentation de la cave et des vergers, suivie d’une dégustation.
Ferme de la Sapinière
La Ferme de la Sapinière est une exploitation familiale qui produit du cidre, du calvados, et du jus de pomme. La particularité de cette ferme réside dans ses pratiques traditionnelles, avec des pommes récoltées manuellement et un pressage à l’ancienne. La visite de la ferme permet de comprendre l’histoire et les méthodes de production, avec une dégustation à la clé.
Normandises du Pradon
Ce petit domaine est une perle cachée de la Route du Cidre. Les Normandises du Pradon se distinguent par leur approche artisanale et l’attention portée à chaque étape de la production. Leurs cidres, authentiques et savoureux, reflètent l’excellence du terroir normand. Une visite ici est l’occasion de découvrir des produits rares et de rencontrer des producteurs passionnés.
La Route du Cidre : Un Voyage à Travers les Saveurs
Suivre la Route du Cidre de Cambremer, c’est voyager à travers des paysages vallonnés, des vergers à perte de vue, et des villages pittoresques. Chaque producteur offre une expérience unique, où se mêlent tradition, passion, et excellence. C’est une véritable immersion dans l’art de vivre à la normande, où le cidre est bien plus qu’une boisson, mais un symbole de convivialité et de patrimoine.